Masa de pizza casera
Esta masa para pizza que vamos a preparar la suelo llamar masa de pan porque en realidad no es más que eso. Nos saldrá una masa esponjosa, tostada por fuera y muy blandita...
Categoría: Legumbres
Judías verdes con chorizo
Las Judías verdes se cultivan desde hace 5.000 años. Son originarias de México y Perú, aunque algunos creen que son originarias de Asia, India y China. Lo cierto es que los conquistadores españoles las...
Lentejas con verduras
Ingredientes (4 pers.) 350 gr. de lentejas 2 puerros 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1/2 cebollas salsa de tomate 1 huevo duro 1 hoja de laurel aceite de oliva sal
Huevos al plato
Este es un plato que nos preparaba mi madre y que sigue preparando y nos encanta a todos. Es un plato fácil y que admite muchas variantes. Ingredientes (2 pers.) 4 huevos 1/2 cebolla...
Garbanzos con verduras
Procuro hacer una vez a la semana un plato de legumbres, así que probé a hacer este plato de garbanzos y verduras, sin nada de carne para que sea más ligero, y nos encantó,...
Judías verdes con tomate
Este es un plato muy rico y saludable, y que encanta a los niños. Es uno de los platos favoritos de mi ahijada Lucía, así que se lo dedico a mi princesa. Ingredientes (2...
Arroz con espárragos trigueros y gambas
Tenía en el congelador un caldo de pescado que había preparado con la cabeza de una dorada y unos espárragos trigueros que se iban a estropear, así que decidí preparar un arroz para poder...
Merluza en salsa, con espárragos trigueros y almejas
Este es uno de mis platos estrella. Es sencillo de preparar, y si tenemos invitados a los que les gusta el pescado, el éxito es garantizado. Ingredientes (2 pers.) 2-4 rodajas de merluza 4...
Habas con almejas
Vamos a preparar unas habas con almejas, o como se dice en Asturias, fabes con almejas. Nosotros las vamos a hacer como las hace mi madre, primero hacemos las habas y después las almejas...
Pan Pizza, sencillo y rápido
Algo rápido y con lo que quedar bien en un momento. Bueno pues aquí desde hace un tiempo que un amigo mío del trabajo, Santi, nos invita a cenar en su casa de vez...
