Recetas de Cocina Gallega
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15 abr 2009Ingredientes – 4 huevos – 4 o 5 patatas – Sal – Cebolla – Pimiento rojo – Chorizo
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10 abr 2009En los supermercados venden, en la zona de congelados, este preparado de gambas, espárragos trigueros y ajos tiernos, así que sólo hay que añadirle los huevos y tenemos un plato preparado en un momento, y está buenísimo. Ingredientes (2 pers.): – 1 paquete de gambas, espárragos trigueros y ajos tiernos congelado – 3 – 4 [...]
Ingredientes (2 pers.): – 4 trozos de bacalao desalado – 1/2 cebolla – 1/2 pimiento rojo – 1 diente de ajo – tomate triturado – 1 cucharada de harina – aceitunas sin hueso – aceite de oliva
Estas empanadillas son como los discos de calabacín pero esta vez les añadí queso de cabra y el calabacín lo preparé al microondas. Os dejo la receta para que hagáis la que más os guste. Ingredientes (para 4 empanadillas): – 4 obleas para empanadillas – 1/2 calabacín – 4 rodajas de queso de cabra – [...]
Qué rica, qué rica estaba esta quiché. Tenéis que preparla porque está buenísima, y si no os gustan las espinacas prepararla con más razón porque os aseguro que la comeréis igual, os lo digo porque uno de los invitados que tuvimos el día que la preparé no le gustan las espinacas y el primer trozo [...]
La Cocina Gallega, nuestra intención es que podais ir viendo la cocina que hacemos diariamente en nuestra casa. La comida tradicional gallega está muy ligada, por supuesto, a los ingredientes y platos que hacemos, pero no queremos que sea otro blog sobre la cocina tradicional, esperamos que os guste y os sirva de ayuda a la hora de preparar vuestros platos en casa.