Tarta fría de limón

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El domingos tuvimos invitados a comer, unos invitados muy especiales, Suso, Rosana, Susito y los 2 peques, Sheila y Alex, y decidí preparar de postre esta tarta. Nos encantó a todos, es muy fresca, nada empalagosa y muy fácil de hacer (como todas las recetas que preparo). Aquí os la dejo para que probéis, os la aconsejo.

Ingredientes
1 vaso de agua
1/2 vaso de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
1/2 litro de nata
zumo de 3 limones
1 paquete de sobaos

 

Preparación
01.

Pomemos a hervir el vaso de agua con el azúcar.

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02.
Cuando rompa a hervir añadimos el sobre de gelatina de limón.

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03.
Mezclamos bien y cuando esté totalmente disuelta la gelatina retiramos el cazo del fuego.

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04.
Vertemos la mezcla en un  bol, le añadimos la nata y el zumo de los 3 limones y mezclamos b ien con la ayuda de la  batidora.

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05.
Vertemos la mezcla en un molde y colocamos encima los sobaos. Os recomiendo que los sobaos los partáis a la mitad a lo ancho, para que queden más finos, así absorven la mezcla y no queda tan gruesa la base.

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06.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después la introducimos en la nevera para que cuaje. En cuanto cuaje le damos la vuelta y adornamos al gusto. Yo le puse un poco de chocolate líquido.

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5 Respuestas

  1. Jose dice:

    Uno de los postres de limón que más me gustó… fresquita, y con un sabor muy rico de textura suave. Muy rica Rosi, te salió de vicio.

  2. Rosi dice:

    Gracias cari, la verdad es que sí, estaba buenísima. Este domindo vuelvo a hacerla.

  3. claudia dice:

    hola como zumo de tres limones ?? quieres decir limones exprimidos ?¿

  4. Jose dice:

    Hola Claudia, cierto es que muchas veces nos asaltan dudas extrañas haciendo recetas que encontramos por ahí, pero no te compliques… al menos con las que encuentres aquí, el zumo de tres limones es exactamente eso.

    Exprime tres limones, si es cierto que dependerá un poco del tamaño de los mismos y el zumo que se saque de ellos, pero eso ya lo ves cuando lo hagas. Si te parece poco, exprime uno más.

    Un saludo.

  5. geraldine alexandra dice:

    me encanto se siente Exquisito

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