Tarta fría de chocolate y queso

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Ingredientes
1 tableta de chocolate nestlé postres
1/2 litro de nata
1 tarrina de queso de untar
100 ml. de leche
2 sobres de cuajada
100 gr. de azúcar
1 paquete de galletas
100 gr. de mantequilla

 

Preparación
01.

Empezamos picando las galletas con la picadora de la batidora y después las mezclamos con la mantequilla derretida. Mezclamos bien hasta conseguir una pasta y  cubrimos  con ella el molde. Le podemos añadir un poco de leche para ayudar a hacer la pasta.

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02.
Batimos con ayuda de la batidora en un bol la nata, la leche, el queso y el azúcar hasta que esté todo bien mezclado. Una vez que está todo mezclado añadimos los 2 sobres de cuajada y volvemos a batir.

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03.
Cuando esté la mezcla hecha, la echamos en una olla, la ponemos al fuego y añadimos el chocolate troceado para que se vaya derritiendo poco a poco a fuego lento.

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04.
Mantenemos a fuego lento para que vaya espesando hasta que hierva. Una vez hervida la mezcla, la vertemos  sobre la base de galletas y la dejamos enfríar a temperatura ambiente. Cuando ya esté fría la metemos en la nevera para que termine de cuajarse.

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05.
Cuando esté cuajada la tarta la decoramos a nuestro gusto. Yo le puse virutas de chocolate, y como estaba mi ahijada y me ayudó a decorarla, le añadimos unas chuches.

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No me digáis que no quedó preciosa.

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