Fideos con chocos

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Ingredientes (2 pers.)
1/2 kg. de chocos
2 tacitas de fideos
1/2 cebolla
1/2 tomate
caldo de pescado
aceite de oliva
sal
pimentón dulce

 

Preparación
01.

Rehogamos en una olla  la cebolla picada con un poco de aceite de oliva. Cuando esté transparente añadimos el tomate rallado.

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02.
Pasados unos 5 min. añadimos los chocos bien limpios y cortados en trocitos y dejamos que se rehoguen.

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03.
Cuando ya están algo pasados, salpimentamos y añadimos un poco de pimentón dulce, removemos e incorporamos los fideos.

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04.
Mezclamos para que se impregnen los sabores.

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05.
Cubrimos con el caldo de pescado, y dejamos que se hagan los fideos, unos 10 min. para que queden aldentes. Dejamos reposar unos minutos, y listos para servir.

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Deciros que estaban de vicio. Queríamos repetir pero  no habían quedado nada.

 

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2 Respuestas

  1. moncha dice:

    con cariño por lo bien que nos regalais con buestras recetas les deseo feliz año 2014 saluz trabajo y sigan dandonos muchas ideas ricas

  2. Jose dice:

    Muchas gracias Moncha, te deseamos todo lo mejor y que sea así de bueno para todos, que va haciendo falta.

    Feliz año nuevo 2014. *

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