Copa 3 chocolates

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Este es un postre propio para golosos y amantes del chocolate.

Ingredientes (para una tarta)
250 / 150 gr. de chocolate negro
250 / 150 gr. de chocolate con leche
250 / 150 gr. de chocolate blanco
600 / 750 ml. de nata
600 / 750 ml. de leche
3 sobres de cuajada

 

Preparación:

01.
Se pone 200/250ml. de leche y 200/250 ml. de nata a calentar. Cuando esté caliente se echa el chocolate negro troceado y se deja que se deshaga.

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02.
Una vez derretido el chocolate se añade un sobre de cuajada. Se deja a fuego suave durante 7 min. procurando que no hierva.

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03.
Se vierte la mezcla en copas indivuales o en un molde para tarta.

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04.
Se procede de la misma forma con el chocolate con leche. Se vuelca sobre el chocolate negro con ayuda de una cuchara para evitar que haga un agujero al echarlo sobre el chocolate negro, y después hacemos lo mismo con la mezcla de chocolate blanco.

05.
Dejamo que enfríe y se cuaje y decoramos con caramelo líquido, lascas de chocolate, fideos de chocolate,… con lo que se nos ocurra.

Os pongo dos cantidades porque se puede hacer de las dos maneras. Yo preparé las copas con la mitad de las primeras cantidades y queda un poco empalagoso, la próxima vez que haga este postre voy a hacerlo con las otras cantidades, es decir, menos chocolate y más leche y nata. Eso ya es cuestión de gustos.

Como podéis ver en las fotos preparé las mezclas de chocolate las 3 a la vez, pero podemos ir preparando primero la de chocolate negro, una vez que la hayamos volcado en la copa, la de chocolate con leche y por último la de chocolate blanco. Yo las hice a la vez para ahorrar tiempo.

 

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1 respuesta

  1. Cayetana dice:

    Al leer recetas pensaba que nata y leche es lo mismo ,pero al leer esta receta me percato que no es lo mismo. Si me puede decir que es la nata. Lo siento no soy de España.

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