La Cocina Gallega Blog

Champiñones al ajillo 1

Champiñones al ajillo

Me encantan los champiñones, y preparados de esta manera son una guarnición o un entrante exquisito, o cuando queremos preparar una cena en plan picoteo también podemos preparlos. Ingredientes 1/2 kg. de champiñones frescos...

Croquetas de conejo 1

Croquetas de conejo

El otro día preparé para comer un guiso de conejo con arroz que estaba buenísimo, pero hice demasiado y sobró tanto conejo como arroz, y no nos apetecía tomarlo por la noche de cena...

Lubina rellena 3

Lubina rellena

Esta receta la saqué de un libro que me regaló mi cuñada Eli, el libro es “Pan Comido”. Se trata de un libro de recetas elaboradas por Sela Cea, una chica que como yo,...

Lentejas con verduras 0

Lentejas con verduras

Ingredientes (4 pers.) 350 gr. de lentejas 2 puerros 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1/2 cebollas salsa de tomate 1 huevo duro 1 hoja de laurel aceite de oliva sal  

Dorada al horno 0

Dorada al horno

Ingredientes (2 pers.) 2 doradas de ración 2-3 patatas 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 limón caldo de pescado 3 dientes de ajo aceite de oliva sal